ENGLISH

2. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı 2016

  • TARİH
    10 ARALIK 2016
  • Konum
    CVK PARK BOSPHORUS
  • Katılımcılar
    600 Sektör Profesyoneli
  • Konuşmacılar
    13 Konuşmacı ve panelist
ETKİNLİK HAKKINDA / 2.Uluslararası Gastromasa Konferansı 2016

Türkiye’nin profesyonellere yönelik ilk gastronomi konferansı olan Gastromasa, 2015’teki ilk yılında yakaladığı ulusal ve uluslararası başarıyı 2016’da da sürdürmeyi hedefliyor. g2m ve Ülker Eksper ana sponsorluğunda gerçekleşecek olan 2. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’na 600’den fazla sektör profesyonelinin katılması bekleniyor.

Gastromasa’da yıldızlar hikayelerini anlatıyor

Bu seneki konsepti “Hikaye” olan konferansta dünyaca ünlü şefler ve yatırımcılar hikayelerini, tecrübelerini ve fark yaratan bakış açılarını bizlerle paylaşıyor.

2015’te The World’s 50 Best Restaurants tarafından “En iyi Pasta Şefi” seçilen Albert Adria; moleküler gastronominin önde gelen isimlerinden Andoni Luis Aduriz; dünyanın en önemli kadın şeflerinden Elena Arzak; The World’s 50 Best Restaurants listesinin 55. sırasında bulunan Nerua restoranın executive chef’i Josean Alija; Brezilya'nın en önemli steak şeflerinden Andre Lima de Luca; İtalyan mutfağının en önemli zincirlerinden Carluccio’s un kurucusu, şef, televizyon siması Antonio Carluccio; Pastacılığın İtalyan mimarı, ünlü pasta şefi Gianluca Fusto, Fransa’nın önemli restoranlarından Regis& Jacques Marcon’un şeflerinden Regis Marcon; Dünyanın en prestijli ödüllerinden The World’s 50 Best Restaurants’ın Güney Doğu Asya temsilcisi Mason Florence; dünya arenasında yer alan, Michelin yıldızlı Türk şefler Serkan Güzelçoban ve Ali Gündoğmuş, Bangkok W Hotel’in The House on Sathorn restoranının executive chef’i Fatih Tutak ve Avusturalya’nın en popüler Türk restoranları Efendy ve Anason’un kurucusu ve şefi Somer Sivrioğlu konferansın konuşmacıları arasında yer alıyor.

Bambaşka hikayelerle bizlere kendi dünyalarının kapılarını açacak olan konuşmacılar; Türkiye’deki tüm sektör temsilcileri için benzersiz bir güne imza atmaya hazırlanıyor.

Yerli ve yabancı şef ve yatırımcıları ortak bir platformda bir araya getirmek, Türkiye’de gastronominin gelişimini sağlamak, Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak, yabancı gastronomileri Türk gastronomisiyle buluşturarak bir sinerji yaratmak ve Türkiye’nin önemli turizm ve gastronomi destinasyonları arasında yer almasını sağlamak amacıyla yola çıkan Gastromasa’nın her sene büyüyerek ilerleyeceğine ve dünya gastronomi sektöründeki yerini üst sıralara taşıyacağına olan inancımız sonsuz. 40’tan fazla yakın firmanın katılımcı olarak yer alacağı Gastromasa’da bizi yalnız bırakmayan tüm katılımcı firmalara, sponsorlarımıza ve destekçilerimize teşekkür ediyoruz.

Türk gastronomisinin gelişimine büyük katkı sağlayacağına inandığımız 2. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda görüşmek üzere.

Açılış Konuşmaları
Konuşmacılar
Panelistler
Oturum Moderatörü
Etkinlik Bilgileri / Program & Lokasyon
Sponsorlar
Katılımcı Firmalar
2. Uluslararası Gastromasa Konferansı
©2016 Gökmen Sözen Görsel Çözüm Hizmetleri
10 Aralık 2016 09:00 - 18:00
CVK Park Bosphorus Hotel Şişli, İstanbul