Dünyadaki En İyi 50 İtalyan Restoranı listesi açıklandı

İtalya dışında en iyi İtalyan mutfağı restoranı listesi açıklandı. 2019 yılındaki en iyi İtalyan restoranı listesinin başında Paris’te yer alan Restaurant Passerini yer alıyor.

Restoran değerlendirmeleri, Guido Barendson tarafından koordine edilen ve dünyadaki 350 isimsiz müfettiş tarafından yapıldı. Müfettişler, İtalyan kültürüne ve geleneğine bağlı kalarak yemeklerini servis eden restoranları değerlendirdi. Listede Don Alfonso 1890 Toronto ikinci, Heinz Beck Restaurant Tokyo üçüncü oldu.

Listenin tamamı ise şöyle:

1° Restaurant Passerini – Paris, France

2° Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada

3° Heinz Beck Restaurant Tokyo – Tokyo, Japan

4° 8 ½ Bombana – Hong Kong, China

5° Acquarello – Monaco, Germany

6° Locanda Locatelli – London, UK

7° Marea New York – New York, USA

8° Il Ristorante Luca Fantin – Tokyo, Japan

9° Locanda dell’Angelo – Hong Kong, China

10° LuMi dining – Sydney, Australia

11° Aromi – Prague, Czech Republic

12° Il Lago – Geneva, Switzerland

13° Restaurant Era Ora – Copenaghen, Denmark

14° Tosca – Geneva, Switzerland

15° Fiola DC – Washington, US

16° Il Gattopardo – New York, US

17° Grissini – Hong Kong, China

18° La Scala – Bangkok, Thailand

19° Braci – Singapore, Singapore

20° Gianni Ristorante – Bangkok, Thailand

21° Vetri Cucina – Philadelphia, US

22° La Bottega – Geneva, Switzerland

23° Acquerello – San Francisco, USA

24° Restaurant Le George – Paris, France

25° Ristorante Hotel Cipriani – Rio de Janeiro, Brazil

26° Mancini – Stockholm, Sweden

27° Lilia Ristorante – New York, U

28° L’osteria del Becco – Mexico City, Mexico

29° The Artisan by Enoteca Pinchiorri – Dubai, UAE

30° Pelago Ristorante – Chicago, USA

31° Buona Terra – Singapore, Singapore

32° Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca – Vancouver, Canada

33° Paola’s Restaurant – New York, USA

34° Pianeta Terra – Amsterdam, The Netherlands

35° Dilia – Paris, France

36° Ristorante San Giorgio – Copenhagen, Denmark

37° Ai Fiori – New York, USA

38° Picchi Restaurante – San Paolo, Brasil

39° Senzanome – Brussels, Belgium

40° Piccola Cucina – New York, USA

41° Maritozzo – Moscow, Russia

42° Al Tiramisù – Washington, USA

43° Brera Ristorante – Los Angeles, USA

44° Del Posto – New York, USA

45° Sartoria Restaurant – London, UK

46° Carmelo Greco – Frankfurt, Germany

47° 95 Keerom – Cape Town, South Africa

48° Racines – Paris, France

49° Giando Italian Restaurant – Hong Kong, China

50° Belotti Ristorante – Oakland, USA