David Thompson

Bangkok’taki nahm restoranın şefi DavidThompson Avusturalya doğumlu. Thompson, mutfağın dışında yazar, yayıncı veTaylan mutfağı uzmanı. nahm restoranı açmadan önce 1991’de hizmete açılan vesekiz yıl üst üste Sydney Morning Herald tarafından ‘En İyi Tayland Restoranı’seçilen Darley Street Thai’ de adını duyuran David Thompson 1995’teSailors&Thai ile Sydney Rocks bölgesinde devam etti. nahm London ise DavidThompsona ilk Michelin Yıldızını kazandırdı.