Kiko Moya

Kiko Moya, İspanya'nın güneydoğu kıyısındaki avant-garde restoranların önemli temsilcilerden biridir. Restoranı L’Escaleta ile gastronomi dünyasında bilinirliği arttı. Michelin Yıldızlı şef özellikle bölgesindeki deniz ürünlerini kullanımıyla biliniyor. L’Escaleta ve Kiko Moya, İspanyol avant-garde mutfağının yükselen yıldızlarından.