Latin America’s 50 Best Restaurants 2019’un birincisi Maido oldu

Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 Arjantin Buenos Aires’de S.Pellegrino ve Acqua Panna’nın sponsorluğunda gerçekleşti.

Latin America’s 50 Best Restaurants 2019’un bir numarasında Peru Lima’da yer alan Maido yer aldı. Şef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura’nın başında yer aldığı Maido alakart seçeneklerinin yanı sıra klasik sushileri, balık sosisli ve deniz kestaneli pilavıyla Peru-Japon mutfağının en yaratıcı yemeklerini sunuyor.

Peru’da yer alan diğer restoran Central bu sene listede ikinci sırada yer aldı. Mexico City’de bulunan Pujol üçüncü sırada yer alırken Buenos Aires’teki Don Julio listeye dördüncü sıradan girdi.

Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 tam listesi

1. Maido (Lima, Perú) *The Best Restaurant in Latin

America/The Best Restaurant in Peru

2. Central (Lima, Perú) Sustainable Restaurant Award

3. Pujol (Ciudad de México, México)

4. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

5. Boragó (Santiago de Chile, Chile)

6. A Casa do Porco (Sao Paolo, Brasil)

7. El Chato (Bogotá, Colombia)

8. Leo (Bogotá, Colombia)

9. Osso (Lima, Perú)

10. D.O.M. (Sao Paolo, Brasil)

11. Quintonil (Ciudad de México, México)

12. Isolina (Lima, Perú)

13. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

14. Alcalde (Guadalajara, México)

15. Pangea (Monterrey, México)

16. Sud 777 (Ciudad de México, México)

17. Maito (Ciudad de Panamá, Panamá)

18. Mani (Sao Paolo, Brasil)

19. Rafael (Lima, Perú)

20. Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)

21. Kjolle (Lima, Perú)

22. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)

23. Oteque (Río de Janeiro Brasil)

24. Lasai (Río de Janeiro Brasil)

25. Tegui (Buenos Aires, Argentina)

26. La Mar (Lima, Perú)

27. Rosetta (Ciudad de México, México)

28. Máximo Bistrot (Ciudad de México, México)

29. Chila (Buenos Aires, Argentina)

30. Ambrosía (Santiago de Chile, Chile)

31. Nicos (Ciudad de México, México)

32. Le Chique (Cancún, México)

33. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)

34. De Patio (Santiago de Chile, Chile)

35. Olympe (Río de Janeiro, Brasil)

36. Mil (Cusco, Perú)

37. Restaurante 040 (Santiago de Chile, Chile)

38. La Docena (Polanco, Ciudad de México, México)

39. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)

40. Evvai (Sao Paolo, Brasil)

41. La Docena (Guadalajara, México)

42. Manu (Curitiba, Brasil)

43. Mocoto (Sao Paolo, Brasil)

44. Osaka (Santiago de Chile, Chile)

45. Elena (Buenos Aires, Argentina)

46. Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)

47. 99 (Santiago de Chile, Chile)

48. Malabar (Lima, Perú)

49. Mayta (Lima, Perú)

50. Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)

Diğer ödül kazananlar ise şöyle:

Latin America’s Best Pastry Chef: Luis Robledo

Chefs’ Choice: Estrella Damm

The Sustainable Restaurant Award 2019: Central, Lima

Art of Hospitality Award 2019: Lasai, Rio de Janeiro

Highest Climber Award: Alcalde, Guadalajara